Incredibile… con 3 uova e patate scopri una ricetta che ti farà impazzire!

Sei alla ricerca di una ricetta semplice e gustosa che possa stupire tutti a tavola? Con solo 3 uova e patate, puoi creare un piatto irresistibile che farà impazzire i tuoi ospiti!

Ingredienti

• 3 uova
• Sale e pepe nero
• 300 ml di latte
• 500 g di patate
• 200 g di farina di grano
• 1 bouquet di prezzemolo tritato finemente
• Olio vegetale
• 5-6 spicchi d’aglio
• 2 carote grattugiate
• 1 cipolla
• 1 peperone tagliato a dadini
• 1 pomodoro
• 200 g di funghi
• 30 g di burro
• 1 cucchiaio di farina
• 400 ml di panna
• 100 g di formaggio grattugiato

Preparazione

Passo 1: Preparazione delle Patate

Pela e gratta le patate, aggiungi acqua, sciacqua e strizza bene. Mescola con 200 g di farina di grano e amalgama il tutto.

Passo 2: Mescola gli Ingredienti Base

In una ciotola, sbatti 3 uova con un pizzico di sale e pepe. Aggiungi 300 ml di latte e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Passo 3: Cuoci gli Aromi

In una padella, scalda un po’ di olio vegetale e fai soffriggere l’aglio finché non è dorato, poi rimuovilo. Aggiungi le carote, la cipolla, il peperone e il pomodoro. Cuoci finché i vegetali non sono teneri.

Passo 4: Prepara la Salsa

In un’altra padella, sciogli il burro e aggiungi un cucchiaio di farina, mescolando continuamente. Versa 400 ml di panna e lascia addensare. Aggiungi i funghi e la cipolla fritti. Condisci con sale e pepe.

Passo 5: Composizione Finale

Incorporare i vegetali fritti e il prezzemolo nella miscela di uova e latte. Unisci il tutto con le patate. Riscalda dell’olio in una padella e versa la miscela, formando una grande frittella. Cuoci a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.

Consigli Pratici

• Assicurati di strizzare bene le patate per evitare che la frittella risulti troppo acquosa.
• Utilizza funghi freschi per un sapore più intenso.
• Regola il sale e il pepe secondo il tuo gusto per personalizzare il sapore finale.

Conclusione

Ecco fatto! Una ricetta semplice, profumata e irresistibilmente deliziosa. Con il tempo, questo piatto potrà diventare un classico della tua cucina. Provalo oggi stesso e lasciati sorprendere dalla semplicità e dalla bontà di questo capolavoro culinario. Bon appétit!