Pazzesco, queste patate con un solo uovo… altro che pizza!

Introduzione

Se stai cercando una ricetta semplice, deliziosa e rapida da preparare, sei nel posto giusto. Queste patate con un solo uovo ti sorprenderanno, tanto da farti dimenticare la pizza. Ecco come prepararle passo dopo passo.

Ingredienti e Preparazione

Per iniziare, raccogli i seguenti ingredienti:

• 1 uovo
• 100 ml di latte
• 120 g di farina
• Sale e pepe nero a piacere
• 1 grande patata
• Olio vegetale
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1/2 peperone rosso
• Prezzemolo, erbette di Provenza
• Pomodori
• 150 g di formaggio grattugiato

Per la salsa:

• 3 cucchiai di panna acida
• 1 cucchiaio di maionese
• 1 spicchio d’aglio
• Aneto tritato finemente
• 1–2 cetriolini grattugiati

Passi Dettagliati

Preparazione delle Patate

Inizia grattugiando la patata e coprendola con acqua. Sciacquala bene per eliminare l’amido in eccesso. Lascia da parte.

Preparare l’Impasto

Sbatti l’uovo con il latte, aggiungi la farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio. Condisci con sale, pepe nero e le erbette di Provenza.

Cucinare le Verdure

In una padella, scalda un po’ di olio vegetale e soffriggi la cipolla, la carota e il peperone rosso finché non saranno morbidi. Aggiungi il prezzemolo tritato finemente.

Assemblare e Cuocere

Combina le patate sciacquate, le verdure cotte e l’impasto. Trasferisci il tutto in una pirofila e aggiungi i pomodori tritati. Cuoci in forno a 180 °C per 30 minuti.

Dopo 30 minuti, distribuisci il formaggio grattugiato sulla superficie e cuoci per altri 10 minuti.

Preparazione della Salsa

Mischia panna acida, maionese e un po’ di pepe nero in una ciotola. Aggiungi lo spicchio d’aglio tritato, l’aneto e i cetriolini grattugiati. Mescola bene.

Consigli Pratici

Per un gusto extra, puoi aggiungere spezie a piacere, come la paprika. Ricorda di non cuocere troppo le verdure per mantenere un po’ di croccantezza.

Errori da Evitare

Non saltare il passaggio di sciacquare le patate. Questo aiuta a ottenere una consistenza migliore. Non esagerare con il formaggio; meno è meglio!

Conclusione

Con queste semplici istruzioni, sarai in grado di creare un piatto che lascerà tutti a bocca aperta. Prova oggi stesso e scopri quanto queste patate possano essere irresistibili. Buon appetito!